Ökologische Landwirtschaft im Norden Schleswig-Holsteins
Die Melk- und Käse-Saison 2020 ist zu Ende gegangen. Unseren gereiften Schnittkäse "Goldstück" sowie Fleisch vom Ziegenlamm sind
den ganzen Winter erhältlich, solange der Vorrat reicht.
Hofladen jeden Freitag von 10-18Uhr.
Endlich wieder Fleisch vom Ziegenlamm!
Ab sofort tiefgekühlt:
Keule
Oberfilet
Hackfleisch
Burger-Paddies
Bratwurst
Demnächst: Schinken
Die Maßnahmen, die unter dem Begriff "regenerative Landwirtschaft" zusammengefasst sind, scheinen derzeit die vielversprechendste Methode zum
Humusaufbau.
Dazu gehört z.B. das Spritzen von milchsauren Fermenten bei der Flächenrotte von Klee-Gras-Aufwuchs.
Ökolandbau
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung
von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.